![Капуста в банках на зиму - рецепт автора Sanderka Вкусная капуста на зиму в банках](https://img.povar.ru/mobile/b6/47/a4/7d/vkusnaya_marinovannaya_kapusta_na_zimu_v_bankah-747433.jpg)
Капуста на зиму с помидорами в 3-литровой банке: рецепт
Для консервирования капусты на зиму используйте стерилизованные банки и крышки. Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на крупной тёрке или шинковке, чеснок измельчите. Сложите в глубокую миску и перемешайте, но не мните. В кастрюлю налейте воду и посолите. Доведите до кипения, добавьте масло и снимите с огня.
![1. Быстрая маринованная капуста с морковью Хрустящая капуста на зиму в рассоле в банках](https://hot-recept.ru/wp-content/uploads/2022/05/0-salat-iz-kapusty-na-zimu.jpg)
![Маринованная капуста Капуста на зиму: четыре очень простых рецепта квашения, маринования и салатов](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0003/0365/30365-ed4_wide.jpg?1468691591)
![2. Маринованная капуста со свёклой «Пелюстка» Маринованная капуста на зиму в банках](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/73/373ed95c5f60dddec7bf365082efb228_l.jpg)
![Шаги приготовления Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/579e4f71-58bc-44d1-81dc-0d89770816f6/579e4f71-58bc-44d1-81dc-0d89770816f6.jpg)
![Рецепты маринованной капусты в банке Капуста на зиму в банках](https://kedem.ru/photo/recipe/4x3ln/marinovannaya-kapusta-na-zimu.jpg)
![Как приготовить квашеную капусту на зиму Капуста в банках на зиму](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/06/three-glass-jars-2000x1200.jpg)
![Все дни на ногах, избиения и дистрофия: воспоминания военного о 610 адских днях в неволе Квашеная капуста в банке на зиму](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/3-105.jpg)
![Как хранить капусту Капуста на зиму](https://finecooking.ru/images/recipe/marinovannaya-kapusta-v-bankah-na-zimu/photo/960w.jpg)
Осень — наиболее подходящее время для приготовления вкусной, необычайно полезной квашеной капусты и заготовки ее на зиму. Урожай уже собран, можно выбрать на рынке или в магазине капустные кочаны, наиболее подходящие для квашения — большие, плотные, упругие. Заготавливать капусту на зиму удобнее всего в банках, так можно не только сэкономить место, но и обеспечить удобство использования готового продукта — небольшие порции съедаются семьей за один раз, нет необходимости хранить открытую емкость. Приготовленная способом ферментации, квашенная капуста употребляется не только как самостоятельное блюдо, из нее готовятся щи, бигос, сарма, различные запеканки. Готовить капусту можно сухим способом с применением обычной соли и с заливкой рассолом. Предложенный рецепт предусматривает приготовление квашеной капусты дома с применением рассола.
![Мобильное приложение Nur.kz Капуста на зиму с помидорами в 3-литровой банке: рецепт](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-08/1597608291_screenshot_25.jpg)
![Сезонное меню Маринованная капуста на зиму в банках - рецепты с фото](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/03/5-394.jpg)
![Приготовление. Капуста на зиму в банках: рецепты заготовок на любой вкус](https://cdn.nur.kz/images/1120x630/983fd0f36d18de1b.jpeg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Капуста на зиму в банках, пошаговый рецепт с фото на 47 ккал](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/178043.jpg)
![Капуста на зиму с помидорами в 3-литровой банке Засолка капусты на зиму в банках – простой рецепт | Дачная кухня (бородино-молодежка.рф)](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/1-119.jpg)
![Шаги приготовления Заготовки из капусты на зиму - рецепты с фото на Готовим дома](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMDcxMS9TaWVxdm4uanBlZw.jpg)
![Новости по теме капуста на зиму в банках для длительного хранения рецепт | Дзен](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-12/1639572136_screenshot_9.jpg)
![Теория о маринованной капусте Капуста в банке в рассоле на зиму: рецепт от Шефмаркет](https://i.ytimg.com/vi/Hxcdv18bXj0/maxresdefault.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Хрустящая капуста на зиму в рассоле в банках — рецепт с фото пошагово](https://finecooking.ru/images/recipe/marinovannaya-cvetnaya-kapusta-na-zimu/photo/960w.jpg)
![Ингредиенты: лучшие рецепты капусты на зиму в банках | Дзен](https://www.kuharka.ru/images/users/gallery/2021/07/03/438339_600x0_center.jpg)
![Ингредиенты Квашеная капуста в банке на зиму - пошаговый рецепт с фото на бородино-молодежка.рф](https://gordonua.com/img/article/16797/71_main-v1693904720.jpg)
![Квашеная капуста Капуста на зиму – 37 рецептов с фото, готовим Капуста на зиму пошагово, ингредиенты](https://blog-recept.ru/wp-content/uploads/2018/10/11-16.jpg)
![Как приготовить капусту в банке на зиму – рецепт с рассолом Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/18/big_17694.jpg)
Капуста уходит с огорода последней: культура морозостойкая и многие оставляют ее до середины октября, чтобы потом спокойно обрабатывать. Наши читатели поделились рецептами простых и очень вкусных заготовок и салатов из капусты. Берите их себе на вооружение! Капуста может выдержать заморозки до -5 градусов, но уже пришло время задуматься о ее уборке: лопнувшие кочаны не подходят для многих заготовок и тем более для хранения. Будьте очень внимательны, иначе можно потерять весь урожай, — объяснила Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук. Рецептов квашения капусты очень много, но наша читательница Ольга советует брать самый простой.
![Все особенности приготовления 10 рецептов хрустящей маринованной капусты, в том числе на зиму](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/s/svezhaya-kapusta-na-zimu/thumb.jpg)
![Ингредиенты Засолка капусты на зиму в банках – простой рецепт](https://i.ytimg.com/vi/R16bzP5gudY/hqdefault.jpg)
![Мы в социальных сетях Заготовки из капусты на зиму](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/1d/1820297309_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_247d1aecaee7e8899453415d19513908.jpg)
![Квашеная капуста в банках на зиму](https://kedem.ru/photo/articles/2017/09/kapusta-na-zimu-v-bankah.jpg)
![](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2021/08/marinovannaja-kapusta1-1061x1300.jpg)